An der Weissach
Bergahorn in Gunzesriedertal
Granderwasser
Alles für einen guten Start
am 21.01.2020 von Elisabeth Schmid

Die 5 Elemente

Seit Jahren interessiere ich mich für Feng Shui, traditionelle chinesische Medizin und Ernährungsweise sowie die fünf Elemente Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser. Sie sind auch Grundlage für mein Logo.

Das Element Holz steht für die lebendige, wachsende Pflanze. Im Menschen bewirkt die Energie des Holzes aufbrechende Aktivität und Entschlusskraft, um Zukunftspläne zu verwirklichen.
Oberstaufen bietet sich für Wanderungen in der Natur an – hier können Sie Kraft aus den Bäumen und Pflanzen tanken und so dieses Element zusätzlich unterstützen.

Das Element Feuer steht für die Blütezeit der Pflanzen. Es ist die Zeit, in der Dinge von selbst wachsen. Es geschieht alles viel einfacher.
In unserem liebevoll gestalteten Garten können Sie Sonne tanken, im Gras liegen und die herrlichen Düfte aus unserem Kräuterbeet einatmen. Oder Sie genießen die Natur, hören das Schwirren der Insekten und beobachten den weiten Himmel auf einer Oberstaufens zahlreicher Wanderrouten.

Das Element Erde symbolisiert den Prozess der Umwandlung und Reifung. Es zeigt uns die Mitte – immer dort, wo ich gerade stehe, kann ich alle 4 Himmelsrichtungen sehen.
Für uns bedeutet das auf dem Hochgrat, Hündle, Imberg oder Kapf stehen, den Blick von den Bergen aus über die Landschaft schweifen lassen und so seine innere Mitte finden.

Das Element Metall steht symbolisch für den Prozess der Verfeinerung von Werten.
Die Pflanzen im Herbst lassen alles Überflüssige fallen. Auch für den Menschen ist es eine Energiebewegung nach innen. Man konzentriert sich auf das Wesentliche. Ausflüge durch die herbstliche Natur, frische Luft – reines Qi – einatmen, den Kopf frei machen und die Gedanken laufen lassen.

Das Element Wasser hilft uns zur Ruhe zu kommen, unsere Kraft zu bewahren und aufzufrischen. In unserem Haus haben Sie die Möglichkeit viel gereinigtes, energetisiertes Wasser nach Johann Grander zu trinken, damit Sie wieder in den Fluss kommen.

Tomaten-Birnensuppe
Eines meiner Lieblingsrezepte
Birnen-Tomatensuppe

Seit ein paar Tagen konzentriere ich mich wieder ganz auf meine basische Ernährung und probiere Rezepte aus. Mein Lieblingsgericht für abends ist die leckere Birnen-Tomatensuppe.

Hier die Zubereitung für euch:
Eine Zwiebel in etwas Öl dünsten, diese mit Pfeffer und Kräutersalz würzen.
2 Eßlöffel Tomatenmark und etwas Kurkuma dazu.
Anschließend 500 g geschnittene Birnenwürfel, eine Prise Birkenzucker, sowie einen Teelöffel klein geschnittern Ingwer zugeben. Dies mit etwa 500ml Gemüsebrühe ablöschen. Zuletzt gieße ich noch 1 Liter passierte Tomaten aus der Flasche dazu - die gibt es auch ohne Zucker!
Alles 20 Minuten leicht köcheln lassen und dann pürieren.
Wenn man mag, kann mann auch noch etwas Sahne zum Schluss unterrühern.
Natürlich schmeckt die Suppe auch ganz fein ohne Ingwer... für die, die diesen Geschmack nicht mögen.

Lasst es euch schmecken!

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